ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਹਲਕੇ ਹਰੇ, ਸਾਫ਼, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ? ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਬੋਤਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਹਨ।
1. ਕਿਉਂ ਹੈਹਰੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲਸਭ ਤੋਂ ਆਮ?
ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 17ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੀਆਂ ਸਨ, ਹਰਾ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਰੰਗ ਹੈ। ਉਸ ਸਮੇਂ ਕੱਚ ਨਿਰਮਾਣ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕੱਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਕੁਦਰਤੀ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੰਗਹੀਣ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੱਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ। ਕੱਚ (ਰੇਤ, ਚੂਨਾ ਪੱਥਰ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੱਦ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਕੱਚ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਸੀ।
2. ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿਓ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਦਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੀ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਵਾਈਨ, ਅਕਸਰ ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪ੍ਰਗਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹਨ।ਪਰ ਬੋਤਲਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹਨ।ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਈਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੁੱਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਰੰਗੀਨ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰੰਗੀਨ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
3. ਰੰਗੀਨ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਤੇਜ਼ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਕਿਰਨਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਵਾਈਨਰੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਾਈਨ 'ਤੇ ਯੂਵੀ ਕਿਰਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਮੋਸੇਲ ਵਾਈਨ ਅਕਸਰ ਹਰੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਾਈਨ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਭੂਰੀ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ.ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਵੀ ਹਰੀਆਂ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?
4. ਕੀ ਰੰਗੀਨ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਡਰਦੀਆਂ ਹਨ?
ਰੰਗੀਨ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਾਈਨ ਆਕਸੀਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
5. ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਰੰਗ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ।
ਦਰਅਸਲ, ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦਾ ਰੰਗ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬਰਗੰਡੀ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਰਾਈਨ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਹਰੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ।
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ! ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਦਸੰਬਰ-15-2024